Unsere Bestseller im Bereich des Messerschärfens sind die

 

Ergonomisch geformten MESSERSCHÄRFER von Victorinox

einfaches schärfen - ohne dass man die Phase / Winkel der Messerklinge "verschleift"!!!

Dieses hervorragende Schärfgerät erhalten Sie bei uns für 27.90 € 

 

und der 

 

Victorinox Sharpy für Messer mit und ohne Wellenschliff für 21. 90 € 

für glatte und "gewellte" Klingen


 

Bitte beachten Sie folgendes beim Messerschärfen mit "V - Schärfer"

 

...lassen Sie Ihre zu schärfende Messer mit leichtem Druck durch die V - Plättchen laufen - ziehen Sie das Messer immer zum Körper hin - also zurück - nicht nach vorne - das verhält sich ansonsten so - als wollte man einen Kinderwagen am Strand nach vorne schieben - das funktioniert nicht!

 

Wenn Sie beim Schärfen die Klinge zu stark in den Schärfer eindrücken - reißen Sie sich feine "Zähne" aus der Klingenphase ( siehe nachstehendes Bild ) dann haben Sie anschließend keinen glatten und perfekten Schnitt mehr!

 

Je nach Abnutzung des Messers müssen Sie mehr oder weniger nachschärfen - man spricht von - zwischen 5 - 10 Zügen.

 

Unser Tipp: frischen Sie den Schliff des Messers immer wieder auf - um es gar nicht erst stumpf werden zu lassen!

 

Beschädigte Klingenphase - siehe nachstehendes Bild!

 


 

Ergonomisch geformter Messerschärfer von Victorinox

  

Mit unserem kleinen „Sharpy“, der für eine sehr sichere Handhabung ergonomisch gestaltet wurde, schärfen Sie schnell, einfach und sicher jedes Messer mit geradem Schliff und Wellenschliff zu perfekter Schneidpräzision. Der Schärfmechanismus besteht aus kleinen, V-förmigen Plättchen aus Hartmetall, die in einem optimalen Winkel im Innern der Aussenstruktur angebracht sind. Die Plättchen können gewendet werden und bieten dadurch eine beeindruckende Langlebigkeit.

 

Länge: 7 cm

Höhe: 3 cm

Tiefe: 1,7 cm

Gewicht: 11 Gramm

Feste Schleifwinkel

 

MS-7.8714 - Bei uns erhältlich für 21, 90 €

Victorinox Messerschärfer Sharpy - auch für Wellenschliff geeignet

21,90 €

  • verfügbar
  • 5 - 8 Tage Lieferzeit1

Ergonomisch geformter Messerschärfer

Mit unserem Messerschärfer, der für eine sehr sichere Handhabung ergonomisch gestaltet wurde, schärfen Sie schnell, einfach und sicher jedes Messer mit geradem Schliff zu perfekter Schneidpräzision. Der Schärfmechanismus besteht aus V-förmigen Plättchen aus Hartmetall, die in einem optimalen Winkel im Innern der Aussenstruktur angebracht sind. Die Plättchen können gewendet werden und bieten dadurch eine beeindruckende Langlebigkeit.
                                                                       Länge: 13, 5 cm
                                                                       Höhe: 6, 5 cm
                                                                       Gewicht: 72 Gr.
                                                                       Feste Schleifwinkel
                                     MS-7.8715 - bei uns erhältlich für 27, 90 €

Messerschäfer - große Variante für glatte Klingen

27,90 €

  • verfügbar
  • 1 - 3 Tage Lieferzeit1